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想要變瘦又意志力不堅定!直覺式飲食法的9個原則將幫助你達成目標

你是否也常常為了控制體重而採取許多的飲食方式?例如間歇性斷食法、生酮飲食法或低醣飲食法等等的方式,試圖將體重減至自己設定的理想範圍內,但相信大多數的人都會面臨到意志力不堅定的狀態之下,進而導致失敗持續發生,同樣讓體重如同溜溜球一樣上上下下。
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近年來隨著更健康的飲食方法的出現,直覺飲食(INTUITIVE EATING)一種新的可持續健康飲食和身體接受方法,推崇這項飲食法的人他們認為,飲食控制失敗的責任不應該放在這些「節食者」身上,而是因該放在控制飲食的過程中是否有缺陷,根據幾十項研究的報告,直覺飲食看起來會是一種解決超重和肥胖問題的現實替代方法,而不是傳統的減肥治療方法。

直覺飲食的9項核心原則

與大多數快速定型飲食計劃相反,直覺飲食(INTUITIVE EATING)提出了一種允許任何和所有食物選擇的飲食方式,基本上沒有什麼是不受限制的,並且沒有一天可以食用多少卡路里、脂肪克或碳水化合物的上限。但首先要優先考慮的是「拒絕飲食心理」,很多飲食法會失敗的原因;都是因為它們會導致許多人對攝取的食物感到內疚,再加上長期壓力之下與自己的身體脫節。
以下這9項核心原則,能讓你了解為何有這麼多人推崇直覺飲食(INTUITIVE EATING)。
原則1.拒絕多數飲食的心態
根據知名營養治療師Evelyn Tribole和Elyse Resch,在1995年出版第一版Intuitive Eating時說到,有意識的飲食才是真正適合大家學習的方式,宣導大家對於吃的食物必須要去了解所含的營養素外,還要學習如何控制你的飢餓感。
原則2.尊重身體的飢餓感
學習傾聽你的身體是個關鍵,我們所有人都是天生的直覺;但時常為了達到某種目的我們被教導不要相信自己的身體,例如當身體感到肌餓時你卻一直抑制這個肌餓感,經過一段時間之後你就容易因為飢餓感過頭,而導致暴飲暴食的現象。
原則3.跟食物和平共處
如果你有嘗試過別的飲食法,你就會知道有很多飲食法會去限制你不能吃這個食物,當你的心理因為這些限制,就會感覺到自己被剝削吃這件事的權力時,就變會開始渴望這些屬於禁區的食物,當如果有一天你有機會可以吃到它們時,就容易因為放縱過度而讓心理感受到內疚,所以與食物和平共處,就能夠避免內就感不斷的重複發生。
原則4.任何食物都是好的
在我們日常的飲食中經常將食物道德化,首先,你要知道所有的食物都能為我們的身體提供一些能量及養分,差異只在於這些食物分別提供了多少比例的營養,是否適合自身當下的狀況,所以,我們不需要將它們分為:好/不好、健康/不健康、營養食物/垃圾食物等等,你必須要學會放手這樣的選擇方式。
原則5.享受身體的飽足感
你要知道飢餓的另一面是飽足,讓自己能有效的感覺到這一點非常重要,並且也是傾聽身體需求的一部分,這點就像上面我們說的尊重飢餓一樣,有時我們已經壓抑了這種感覺,我們是否不允許自己靠近它或者忽略它,卻在忍受最極限的時後暴飲暴食起來,這樣的飲食心理都是不健康,但幸運的是你現在就可以開始調整自己的飲食心態。
原則6.感受美味的食物
無論是減重或是減脂,有許多人都會採用水煮或是不添加任何調味料的方式來呈現食物,但這樣的方式是否真的適合長時間飲食呢?學習如何享受你吃進嘴裡的每一餐所擁有的食物香氣與味道,殘是最重要的事情;因為,當你你吃了你喜歡的東西時,你從食物中所獲得的滿足感與享受感就會增加,同時,也會讓飽腹感會更快達到。
原則7.不要用食物解決情緒
許多人都會用吃這件事情來治療或緩和壓力,從邏輯上講,大多數人都知道飲食不會使問題消失,它確實可以作為一種精神麻醉劑,但是這可導致非常嚴重的健康問題。所以,不要用食物來解決你的情緒及壓力問題,你可以散步、跑步、觀看有趣的電影或花一些時間專注於你喜愛的事情,來提振不好的精神。
原則8.選擇你所喜愛的運動
選擇直覺飲食(INTUITIVE EATING)最重要的就是增加我們的運動,當我們在年輕的時後,運動通常被視為一重日常生活中的遊戲,但對於許多人來說運動是一種折磨,而直覺飲食與正常且持續的運動是同樣並行的做法,身體活動為你提供消耗能量並提升情緒的作用,這就是為什麼選擇花時間去做自己喜歡的事情是很重要的一個關鍵點,透過運動你除了可以燃燒脂肪之外,還能夠透過它增長肌肉增強肌力,進而減輕體重獲得健康的身體。
原則9.學會選擇食物
營養確實很重要,但它只是我們整體健康的一個組成部分。選擇食物時最重要的方面是它對你有好處嗎?在那個因素之後,我們應該確保自己吃足夠的食物;然後,我們可以開始考慮我們食物的質量,包括攝入與降低許多慢性疾病風險相關的水果和蔬菜以及充分的飲水量,要記住!食物沒有好壞只有是不適合自己。
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分類:健康

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